Carla Cukrářská poleva bílá je obľúbená u profesionálnych cukrárov aj domácich pekárov. Jednoducho sa rozpúšťa, krásne sa leskne a po stuhnutí vytvára pevný, ale príjemne krehký povrch. Vďaka svojej jemnej mliečnej chuti je ideálna na zdobenie zákuskov, tort, cukroviniek či výrobu drobných dekorácií.
Polevu nie je potrebné temperovať, stačí ju len rozpustiť vo vodnom kúpeli ( do 45°C ) ak by sa vám zdala poleva príliš hustá, stačí pridať tuk. Poleva nevyžaduje zložité postupy a ušetrí vám čas pri príprave.
V praktickom balení 0,5 kg nájdete dostatok polevy ako pre menšie domáce pečenie, tak pre pravidelné cukrárske použitie.
Balenie obsahuje: 500 g
cukor, stužený rastlinný tuk (palmový), sušené odstredené mlieko, sušená srvátka, emulgátor E322 sójový lecitín, kyselina citrónová, soľ, aróma
| Kategória: | Farebné, tukové a ochutené polevy |
| Čokoládové polevy | |
| Čokoláda na varenie | |
| Výrobca | dortis |
| EAN | 2017000002307 |
| Kód produktu | DR-4983 |